*Appetizers/Enchiladas

・【前菜】ビーン ディップ

・【前菜】チップス & サルサ

・【前菜】フィッシュ フリト

・【前菜】エンバナーダ デ カルネ ピカンテ

・~エンチラーダス~ トルティーヤに温かいサルサをかけていただく料理です。

・【エンチラーダス】2本のシーフードエンチラーダ

・【エンチラーダス】2本のチキンエンチラーダ、サルサヴェルデ

 

*Burritos/Soup

・~ブリトー~ 小麦粉で作られたトルティーヤに具材を乗せて巻いたメキシコ料理です。

・【ブリトー】ビーンズ&チーズ

・【ブリトー】ビーンズ&ビーフ

・【ブリトー】ヴェルデポーク

・【スープ】トルティーヤ スープ

・【スープ】ほうれん草とひよこ豆のスープ

・【スープ】ガスパッチョ(7,8,9月)

 

*Chimi Changas/Salad

・~チミ チャンガス~ フラワートルティーヤの皮にお肉屋野菜などの具を巻いて油で揚げた料理です

・【チミ チャンガス】マヤ チミ

・【チミ チャンガス】メキシカーノ チミ

・【チミ チャンガス】グランデ チミ

・【サラダ】ガルバンゾウ

・【サラダ】セヴィッチェ

・【サラダ】エンチラーダ エン サラダ

 

*Fajitas/Tacos

・~ファヒータス~ ビーフやチキンのマリネを火であぶり、野菜と一緒にソテーした料理

・【ファヒータス】ビーフ

・【ファヒータス】チキン

・~タコス~ トルティーヤに、お肉や魚、野菜を入れて包んだ料理です

・【タコス】ビーフ

・【タコス】フィッシュ

・【タコス】ひよこ豆

 

*Arroz/Quesadilla/Desserts

・【アローツ】アローツ コン ポジョ(チキンとチーズのドリア風)

・~ケサディーヤ~ トルティーヤにチーズと一緒に具材を乗せて半分に折った料理です

・【ケサディーヤ】チーズ & チキン

・【ケサディーヤ】チーズ & ビーフ

・【デザート】バナナ フリッタ

・【デザート】タルタ デ ピニャ イ マンゴー(6,7,8月)

・【デザート】バニラ アイスクリーム