◇◆◇10th Aniversary◇◆◇

内容

 

 

内容

・スモークサーモンのロールとパンケーキ

・ウニの冷たいフランと久保ちゃん農園の人参のクーリー
青柚子の香りを浮かべて

・フォアグラのソテー 熱々かぼちゃのスフレ
マディラソース

・カナダ産オマール海老のグラタン
スパイス風味

・仔牛とヨーロッパ産きのこパイ包み
トリュフの香りを詰め込んで

・杉田農園 山栗のモンブラン
アルマニャックのサヴィヨンと共に
 

DINNERコースメニュー

内容

 

【4,800円コース】

内容

■アミューズ

■前菜2品

■メイン料理

■デザート

■小菓子

■コーヒーまたは紅茶
 

【6,500円コース】

内容

■アミューズ

■前菜2品

■お魚料理

■お肉料理

■デザート

■小菓子

■コーヒーまたは紅茶
 

【シェフのおまかせコース】

内容