○ 鰻料理

・うな重:生肝か肝吸いどちらかお選びいただけます

・二段重:鰻が二層になって贅沢な口あたり

・白焼:香り高い本わさび醤油でどうぞ

・長焼:鰻の旨みを大切に、酒であらってから焼き上げました

 

○ 鰻料理

・うな天:活鰻専門店ならでわの天ぷらです。あつあつでどうぞ

・蒲焼:自家製タレで香ばしくふわふわに焼き上げました

・キモ焼:肝とタレで香ばしくふわふわに焼き上げました

・甘露煮:鰻の兜を骨まで柔らかくしました

 

○ 天ぷら

・天ぷら定食(ご飯、味噌汁、新香付):上

・天ぷら定食(ご飯、味噌汁、新香付):並

・天重(味噌汁、新香付):上

・天重(味噌汁、新香付):並

・天ぷら:旬の素材を香ばしく仕上げました

 

○ 料理

・前菜:季節の味をお楽しみ下さい

・お通し

・ライスセット(ご飯、味噌汁、新香)

・新香

・焼き物、煮物、刺身、酢の物、鍋料理、旬の素材を彩り豊かにご用意しています

 

○ 鰻、天ぷら、刺身、和食他

・鰻は、お客様の注文を受けてから、40分かけて料理致します。

・和食は、旬の素材を、お客様のお好みに合わせて、調理させていただきます