■□□ コース料理 ■□□
◆子マタギコース
一人前 2,800円
とってもお得で大満足！いろり料理・手打ちそば・デザートまで楽しめます。
◆囲炉裏焼きコース
一人前 4,000円
おすすめの焼き物と手打ちそばを楽しめる、お得なコースです。
◆マタギコース
一人前 5,000円
■□□ 逸品料理 ■□□
「イノ豚」のスモークスペアリブ
一盛 1,900円/倍盛 3,800円
当店一押し！ 蒸したバラ肉をじっくりスモークをかけた自慢の一品！
■□□ オススメ料理 ■□□
一升ヘラ（焼き味噌）
600
この「ひとヘラ」で一升の酒が飲めるほど
特製 蒸しキャベツ
600
特製 蒸しキャベツ
ざる豆腐
700
濃厚な豆乳で仕上げた自家製のざる豆腐です。
自家製いぶりがっこ
700
自家製麹床に漬けた大根を桜チップでじっくりいぶした力作。
絶品 地鶏ササミのゴマ味噌和え
800
新鮮な刺身「ささみ」を辛味噌で合わせた当店一のおつまみ
天然岩魚の骨酒
2600
店主が釣り集めた、天然ものならではの味わい！ ※いろりでじっくり焼き上げる為、少々お時間を頂きます。
寒ブリの刺身
1800
サーモンハラスの柚庵焼き
1200
一尾からわずか２５０ｇくらいしか取れないハラスを柚庵焼きで。
寒ブリの照り焼き
2人前 2,000円
旬の天然寒ブリを炭火焼きで。
絶品つくねのいろり焼き
1200
ジビエ！北海道直送！エゾ鹿の溶岩焼き
3000
エゾ鹿ロース肉を特製のタレに漬け込んだ傑作！
■□□ 鍋料理 ■□□
寒ブリのしゃぶしゃぶ鍋
１人前 2,400円
脂ののった天然寒ブリをたっぷりと使った当店自信作！
締めのうどんも最高です。 ※２人前より調理いたします。
締めのうどんも最高です。 ※２人前より調理いたします。
■□□ 職人の、手打ち「蕎麦」 「饂飩」 ■□□
せいろそば
800
茹で立ての手打ちそばを鰹の効いた江戸前の辛汁でシンプルに。
地粉ざるうどん
800
国内産の良質な地粉（小麦粉）を100％使用し、羅臼産昆布、本枯れ鰹の出汁で。
炭火焼、地鶏せいろ
1400
炭火で香ばしく焼き上げた地鶏をふんだんに使った逸品。
特製、鴨汁せいろそば
1700
厳選鴨肉を炭火で炙った渾身のそば！
究極の釜あげ『カレーうどん』
1500
研究の末、たどり着いた出汁とスパイスで仕上げた、究極の一品。
地鶏とくんせい玉子の関西風うどん
1400
本枯鰹の一番出汁で味わう、本格関西風手打ちうどん。
■□□ デザート ■□□
自家製杏仁豆腐
500
甘さ控えめでさっぱりと仕上げました。
■□□ 飲み物 ■□□
ビール
生ビール（ジョッキ）～サントリープレミアムモルツ～…700円/レッドアイ…800円
焼酎割り
そば茶ハイ…700円/ウーロンハイ…700円/緑茶ハイ…700円/黒ウーロンハイ…800円/高田馬場一のレモンサワー…800円
カクテル
カシスウーロン…800円/カシスソーダ…800円/ライチソーダ…800円
ソフトドリンク
ウーロン茶…500円/緑茶…500円/サントリー黒烏龍茶…600円/トマトジュース…600円
日本酒
田酒 ―特別純米―（青森）…1,000円/飛露喜 ―特別純米―（福島）…1,000円/加賀鳶 ―極寒純米―（石川）…1,000円/会津自慢 ―本醸造―（福島）…1,000円/十四代 ―本醸本丸―（山形）…1,300円
本格焼酎（芋）
誉蔵…700円/一刻者…700円/富乃宝山…700円/吉兆宝山…700円/晴耕雨読…700円
梅酒
蔵元の梅酒（愛媛）…700円/百年梅酒（茨城）…700円
プレミアム焼酎
佐藤白…900円/佐藤黒…900円/伊佐美…1,000円/百年の孤独…1,000円/天使の誘惑 40度…1,200円/村尾…1,000円/魔王…1,500円/森伊蔵…1,500円
本格焼酎
大分んもん（麦）…700円/十割（そば）…700円
和ヰスキー
山崎ハイボール（ロック・水割り可）…1000円
麺塾本丸・二の丸
0066-9809-439156
