■■「イチオシ」メニュー■■

★宮崎黒毛和牛刺し

宮崎牛A4等級使用!

★鹿児島産 黒豚やごろうどんのタタキ

鹿児島産黒豚やごろう豚使用!

★鶏白レバーのタタキ

貴重で数少ない白レバーです。ぜひ一度ご賞味あれ!

★豚舌軟骨の網焼き

舌の根元の軟骨。かなり珍しい一品です

★鶏ミックス串焼き(2本)

ぼんじり・砂肝・ハツ・鶏皮・もも肉が1本に!

★豚ツラミ網焼き

ホホ肉

★黒豚やごろうぶたのタタキサラダ

※上記メニューはすべて九州より取り寄せております

 

■■冬季イチオシ <強風おでん> <鍋物>■■

京風おでん

・大根  ・玉子  ・しらたき                                                  ・竹輪  ・がんも  ・もち巾着

隠ればぁオリジナル「隠れ鍋」(2~3人前)

キノコと野菜たっぷりのヘルシーなお鍋!鶏肉と豚肉も!                                                  ダシは当店自慢のおでんダシ使用!

鶏&白菜鍋

湯どうふ

 

■■おばんざい■■

おばんざい一例

・かぶの煮物 ・れんこんのきんぴら ・むかごの唐揚げ                                                  ・京あげおろし ・小松菜のお浸し ・椎茸の網焼き                                                  ・豚しゃぶおろしポン酢和え ・長芋の唐揚げ ・焼き茄子                                                  ・豚しゃぶごまポン和え ・紫芋の塩ゆで など

おばんざい一例

・こんにゃくと牛肉のきんぴら ・ささみの梅肉和え ・揚げ出し茄子                                                  ・長芋の醤油焼き ・切干大根の煮物 ・厚揚げの網焼き                                                  ・ほうれん草のごま和え ・九条ねぎと小女子のごま油和え など

☆店長おまかせ! おばんざい盛り合わせ

 

■■お刺身■■

お刺身一例

・ぼたん海老 ・キハダマグロ ・ツバス                                                  ・平目 ・天然ぶり など

お刺身盛り合わせ

 

■■焼き物■■

焼き物一例

・金目鯛 ・石カレイ ・キンキ                                                  ・うなぎ白焼き【一色産】 ・鮭ハラス焼き ・キンキ開き                                                  ・アジ開き【師崎】 ・えぼだい開き【師崎】 ・かわはぎ開き など
 

■■煮付け■■

煮付け一例

・キンキ(小) ・石カレイ ・金目鯛 など
 

■■サラダ■■

サラダ一例

・黒豚のたたきサラダ ・京あげとじゃこの和風サラダ ・キノコの和風サラダ                                                  ・鶏ささみと豆腐のゴマドレサラダ ・鮮魚のカルパッチョ ・トマトスライス など
 

■■揚げ物■■

揚げ物一例

・手作りイワシフライ ・手作りヒレカツ ・メヒカリの唐揚げ                                             ・鶏もも肉のみぞれ唐揚げ ・あかしゃ海老の唐揚げ など
 

■■干物■■

干物一例

・キンキ ・アジ                                                  ・えぼだい(師崎) ・かわはぎ(師崎) など
 

■■飯物■■

飯物一例

・玉子丼 ・親子丼 ・海鮮丼 ・海鮮ミニ丼 ・玉子チャーハン                                                  ・キムチチャーハン ・ソース焼きそば ・野菜たっぷり醤油焼そば                                                  ・焼きうどん ・梅おろしうどん【冷】 ・サラダうどん など

飯物一例

・玉子雑炊 ・木の子雑炊 ・ごはんset(ごはん・みそ汁・ミニ漬物) など
 

隠ればぁ