こだわり

salon du coeurのおすすめ情報

食材の紹介

フレンチとイタリアン料理でありながらダイニングバーなので日本の有機野菜を使用したり、築地で新鮮な野菜を使用したり築地で新鮮な魚を直接目利きしパスタなどのイタリアン食材も豊富に取り入れている。
お肉も和牛だけにこだわらずフランス産のお肉や国産のジビエなども使用している。

ドリンクの紹介

ワインに関しては株式会社八田、日本リカ株式会社のワインアドバイザーの方々と当店のソムリエ―ルが厳選した自然派の有機ワインを始め、ヨーロッパを中心とした各国のワインやシャンパーニュ、他にも国内のワインや日本酒なども多数扱い色々なニーズに合うドリンクメニューとしています。店舗貸切の案内 最大30名から土日祝日要相談。飲み放題プラン有り。

上質な雰囲気を演出

暖色系の照明で落ち着いた大人の空間。

【料理】

魚介のブイヤベース